Le lavorazioni

Lavoriamo i nostri prodotti artigianalmente: laminiamo con sfogliatrici manuali attraverso passaggi lenti e progressivi, intervallati da momenti di riposo in cella in cui la pasta si "rilassa" dopo la tiratura. La decorazione è rifinita manualmente per avvolgere il più possibile il prodotto.


Alcuni passaggi delle nostre lavorazioni


Abaribi lavorazioni